Trüffel Rezepte mit frischen Trüffeln

Unsere liebsten Trüffel Rezepte für euch über das ganze Jahr. Wir kochen mit verschiedenen Trüffelsorten wie Sommertrüffel, Herbsttrüffel, Brumale und Borchii. Natürlich funktionieren viele Rezepte auch mit edlen Alba oder Périgord Trüffeln. Frische Trüffel schmecken intensiver und feiner als künstliche Aromen und machen jedes Gericht zu etwas Besonderem. Die meisten Trüffel Rezepte sind auf unsere regionalen Sorten abgestimmt. Sommer und Périgord Trüffel dürfen leicht erhitzt werden, damit sich ihr Aroma entfaltet. Weisser Alba Trüffel wird hingegen roh verwendet und erst am Schluss über das Gericht gehobelt. Probiert aus, variiert und entdeckt eure eigenen Lieblingsrezepte mit Trüffel.
Wenn du frische Trüffel suchst, findest du diese in unseren Angeboten.