Trüffel Fondue
Trüffel-Fondue ist eine herrlich aromatische Abwandlung des klassischen Käsefondues und sorgt für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Der feine, erdige Duft des frisch gehobelten Trüffels verbindet sich perfekt mit dem geschmolzenen Käse und macht das Fondue zu einem Highlight für gesellige Abende. Ideal für alle, die Käse lieben und Trüffel einmal auf eine neue, köstliche Art genießen möchten. Egal ob mit Brot, Kartoffeln oder Gemüse, ein Trüffel-Fondue begeistert jeden am Tisch.
Zutaten
- 1 Packung Fertig-Fondue ca. 400–500 g, z. B. Moitié-Moitié oder klassisch
- 1 Knoblauchzehe optional, zum Ausreiben des Topfs
- 1 EL Kirsch optional
- Frisch gehobelter Trüffel Menge nach Belieben
- Pfeffer Muskat (nach Geschmack)
- Brot in Würfel geschnitten, gekochte Kartoffeln oder Gemüse nach Wahl als Beilage
Anleitungen
Fondue vorbereiten
- Den Fonduetopf mit einer Knoblauchzehe ausreiben (optional, für ein feines Aroma). Das Fertigfondue in den Topf geben und langsam erwärmen, dabei stetig rühren.
Trüffel einarbeiten
- Sobald das Fondue geschmolzen und cremig ist, den Kirsch und frisch gehobelten Trüffel unterrühren. Nach Belieben mit Pfeffer und Muskat abschmecken.
Servieren
- Das Fondue auf den Tisch bringen und nach Wunsch zusätzlich frisch gehobelten Trüffel direkt über den heißen Käse hobeln. Mit Brot, Kartoffeln oder Gemüse genießen.
